无证也仗义

　　二、从业者素质参差不齐 许多“小饭桌”分布于学校周围的居民楼内，以小学生尤其是低年级的学生为主要服务对象，大部分“小饭桌”为家庭作坊式，经营业主有下岗人员、社区妇女或退休人员、在职或退休教师等。大多数从业者缺乏相应的资质。“小饭桌”进入门槛低,六合彩网站，从业者普遍缺乏必要的餐饮管理经验、卫生和食品营养知识，有儿童心理学等方面“技术含量”的就更少了。

　　长庚小学食堂不仅环境卫生极差，而且学生在此就餐只能站着吃，问其为什么不放椅子，工作人员没有作答。在学校院内，一些5年级的学生说：“学校的饭菜一般，我们都到外边的‘小饭桌’吃。”

　　尽管“小饭桌”有市场，而且发展迅速，但目前并不很规范。作为家长，当然希望孩子的就餐环境整洁，饭菜有营养。但更多时候，为了孩子能有个固定地点吃饭，家长们只能对“小饭桌”不尽如人意的地方睁只眼、闭只眼。大多数家长认为，在送孩子到“小饭桌”前，家长应要求经营者出示营业执照、卫生许可证和从业人员的健康证明，这样可以督促“小饭桌”经营者主动接受相关部门的监督。同时，有关部门应提前介入，设置一定的准入门槛，明确开办者的监护责任,香港六合采，规范经营，规范管理，促进“小饭桌”经济健康发展。

　　三、营养不均衡 营养午餐应当依据科学、营养和卫生的标准制作。人在一天中所需的百分之四十的能量是由午餐提供的。专家认为，营养均衡才能保证健康。小学生年龄小，抵抗力弱，并处于生长发育的关键阶段，除了卫生安全外，尤其要讲究午餐的营养搭配。营养供应是否充足、全面、均衡，对其生长发育及体质至关重要。而“小饭桌”的经营者或知识欠缺，或只从口味、成本角度考虑，午餐仅限于吃饱或好吃，还做不到吃好。不科学的营养搭配，时间长了，孩子们的身体健康将受到影响。 四、卫生条件差 一些“小饭桌”生熟食及厨房用具没有分开，孩子们不能实现专碗专筷专用。餐具消毒情况良莠不齐，大多数的“小饭桌”餐具仅仅是用洗涤剂和自来水冲冲刷刷,香港六合彩开奖结果，餐具卫生无法保证，卫生状况令人担忧。

　　除此，将“小饭桌”统一纳入社区管理，也成为很多家长的呼声。通过社区和有关部门审查、组织就业者进行体检和培训，统一名称，合法上岗，依据科学、营养和卫生的标准制作营养午餐。

　　呼声  设置准入门槛纳入正常管理

　　担忧   诸多问题摆眼前

　　饭量少得惊人

　　六、场所之患 “小饭桌”多分布于学校周围的居民楼内。经营场地狭小，有的楼内楼外光线暗淡。孩子们平时上下楼的声音都挺大，影响邻里午休，居民意见很大。此外，一旦出现火灾等险情，消防安全无法保障。

　　“小饭桌”不但解决了学生吃饭问题,香港六合彩开奖结果，解除了家长的后顾之忧，还解决了一部分人员的就业问题，它的出现是件好事。但“小饭桌”牵动千家万户，只有对“小饭桌”进行大管理，使它从无序纳入到有序，才能更好地发挥它的服务功能。

　　七、监护责任不明 孩子在“小饭桌”，监护不当发生意外，出现人身安全事故，或发生食品安全、消防安全事故，谁负责？这是许多家长所担心的。好多“小饭桌”本身就没合法身份，也没有一家“小饭桌”与学生家长签订过什么合同或协议，责任模糊，口头约定很容易留下纠纷隐患。家长交了钱，往往连票据都没有。小饭桌平时缺少监管，万一出现问题，作为消费者的孩子和家长，维权将十分困难。

　　五、价格混乱 没有统一的收费标准,香港六合彩公司。不同地方，收费从80元-100元不等。有的地方的“小饭桌”为了争夺“生源”打起“价格战”，拼命压低收费价格，随后就在饭菜质量上堤外损失堤内补。

　　一、无照经营 校园周边的“小饭桌”有的属于无证经营。无工商营业执照、卫生防疫证，从业人员也大都没有健康证。